La Sosteria

E’ il Punto Vendita Integrato che da anni volevo realizzare. Qui è possibile acquistare i prodotti e gustarli in compagnia!!!  Sia i miei che quelli di amici. Il mio sogno prende ora forma nel contesto naturale del Parco Robinson, in riva al fiume Ticino. Oltre alla vendita diretta dei nostri prodotti agricoli è presente un servizio bar, caffetteria e ristorazione. Mi piace pensare che diventerà il luogo, a Vigevano, dove la sana e viva tradizione possa rispuntare. Il tutto è iniziato diverso tempo orsono. Realizzai persino il sito creato per accompagnare e descrivere la realizzazione del Progetto che potrebbe assomigliare ad un agriturismo con l’ambizionedi diventare lo strumento di aggregazione di tutti i simpatizzanti del cibo genuino associato al giusto vinello ascoltando buona musica. Manca qualcosa ?

Pensiero del 1.1.2009

Alla prossima…….  “
Il “Progetto SOSTERIA” ha preso forma  dopo molte traversie e successi, di acqua sotto il ponte del Ticino ne è passata molta, nel mezzo ho costituito l’Az. Agr Chiocciola Tecnologica di Lorini Marco e tuttoggi insisto ad ” Allevare e Vendere Lumache da Gastronomia” e con la gestione del Parco Robinson facciamo il resto….
La sosteria nel Parco Robinson Propone
Venerdì dalle 20.00 e Sabato dalle 12,30 è prenotabile
MENU’ DEGUSTAZIONE DELLE MIE LUMACHE
Antipasto: Lumache alla borgogna e Lumache lardellate
Primo: Le mie Tagliatelle con sugo di Lumache o i miei Tortelloni di Lumaca
Secondo: Lumache alla Robinson e Lumache a fantasia del Domatore
Contributo € 30.00 escluso il VINO

Giovedì e Venerdì dalle 20.00

Proponiamo menù degustazione bevande e Vinello della Raffaellina fino al caffè per Euri 25.00,  per gruppi concordiamo il menù si parte sempre con affettati dell’oltrepò Pavese e assaggi vari, proponiamo come primo le nostre tagliatelle al sugo di giornata o ravioli di brasato o magro poi un po di carne in base alla fantasia giornaliera del cuciniere e il menù è servito..

Dal Lunedì al sabato dalle 12.00 alle 16.00

La Domenica e  Festivi

 puoi ordinare quello che preferisci dalle proposte Park Food, ti forniamo un cercapersona e ti accomodi dove preferisci e quando lampeggia e squilla il cicalino vieni a ritirare l’edibile e poi continui fino a sazietà…

Per foto e dettagli più approfonditi delle lumache che propongo potere navigare su  WWW.CHIOCCIOLATECNOLOGICA.IT il sito della mia Azienda Agricola o dal mio Eshop “Punto Vendita on Line” . Se le volete direttamente a casa potete ordinare tranquillamente che spedisco. Preferite ritirarle direttamente, passate al Parco Robinson, avvisatemi al 3336874294 così mi faccio trovare.

Cuciniamo discretamente, talvolta siamo anche simpatici, la buona compagnia non ci dispiace. Se vi piaciono le cose buone e quando si riesce anche le genuine venite a trovarci…